WSET Level 2 Award in Spirits

Želiš da postaneš sigurniji u svetu žestokih pića i likera?

Ovaj kurs vodi te kroz glavne kategorije, brendove i stilove – i pokazuje kako metode proizvodnje oblikuju stil i kvalitet svake čaše. Uz to, naučićeš da koristiš globalno priznat pristup degustaciji i da sa više sigurnosti pričaš o onome što piješ ili nudiš drugima.

Pored svega ovoga, dobijaš i WSET sertifikat – međunarodno priznat i cenjen dokument, koji ti može otvoriti vrata za dalje usavršavanje i napredovanje u karijeri.

Šta te očekuje?

• Kako se žestoka pića proizvode i zašto je to važno za stil i kvalitet
• Glavne karakteristike ključnih kategorija spirita i likera
• Najveći i najpoznatiji svetski brendovi
• Oko 30 vođenih degustacija
• Rad sa WSET-ovim sistematskim pristupom degustaciji (SAT)

Pod vođstvom iskusnog predavača postaćeš sigurniji degustator i naučićeš kako da analiziraš izgled, miris, ukus i kvalitet pića.

Cilj kursa

Do kraja programa znaćeš kako sirovine i proizvodni postupci oblikuju svako žestoko piće. Ako radiš u ugostiteljstvu ili prodaji, moći ćeš sa sigurnošću da savetuješ goste i kupce pri izboru idealnog pića prema ukusu i ceni. Ako si entuzijasta, ovo je prilika da zaviriš iza etikete i otkriješ priču koja stoji iza brenda.

Ispit

• Format: 50 pitanja sa višestrukim izborom (sva pitanja su na engleskom)
• Vreme: 1 sat
• Testovi se šalju u London gde se vrši centralno ocenjivanje
• Ocene:
  • Prolaz: 55%–69%
  • Merit: 70%–84%
  • Distinction: 85%+
• Rezultati stižu za otprilike četiri nedelje
• Svi koji polože dobijaju WSET digitalni sertifikat.
• Kvalifikacija je Ofqual regulisana – zvaničnog regulatora u Engleskoj, što garantuje međunarodno priznatu vrednost i kvalitet sertifikata.

Predznanje i uslovi

• Nije potrebno prethodno znanje niti završen Level 1
• Dobro poznavanje engleskog jezika je poželjno
• Minimum 18 godina starosti za upis

Priprema i materijali

• Preporučeno: 11 sati samostalnog učenja (većinu tih sati pre početka nastave)
• Međutim, svako ko kreće na WSET kurs trebao bi se upoznati sa specifikacijom kvalifikacije. Ovaj dokument će vam pomoći da shvatite šta možete očekivati ​​i šta ćete dobiti od kursa.
• Potreban materijal: Literatura (dobija se pre početka kursa)
• 30 uzoraka žestokih pića
• 14 sati nastave u učionici
• Ispit (1h)